In deep... 2013年7月22日星期一 , ,

龙蒿炒鸡胸 Sautéed Chicken Breasts with Tarragon

天气热起来，胃口不太好，兼带着在炉灶烤箱前打转的时间也想方设法的降低到最低限度了。平时稍微拌个沙拉什么的就过了。 无奈过了一阵这样的日子还是手痒想做菜，鸡胸肉算是首选食材，不油腻又方便处理，十来分钟就能做好开吃。时间火候把握好的话，鸡胸肉也没通常想的那么柴，反倒挺鲜嫩可口。提前...
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In deep... 2013年7月7日星期日 , ,

薰衣草冰淇林

因为一激动撺掇别人买了冰淇林机......所以还是爬上来补个薰衣草冰淇林的方子好了。 这款方子的冰淇林液用了custard液作为基底，质感细腻。准备时间比较长，前一天用1个小时浸泡蜂蜜和薰衣草，做好的液体还要经过一夜充分浸出薰衣草精华，所以风味自然是非常浓郁。 薰衣...
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